hljeb sa bundevom

sastojci

200 g pecene

450 g brasna

2,5 dl vode

10 g kvasca

1 kasicica secera

1 kasicica soli

2 kasike ulja

i jos

sjemenke:

suncokret

lan

susam

priprema

Bundevu ispeci, ohladiti i ispasirati stapnim mikserom

Kvasac i secer preliti sa 1/2 dl mlake vode i ostaviti da nadodje.

Ostatak vode podgrijati da bude mlaka pa izmijesati sa bundevom, dodati kvasac, ulje i so i jos izmijesati,

Brasno dodavati postepeno pa zamijesiti glatko tojesto.

Pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da naraste duplo,

Nadoslo tijesto premijesiti, oblikovati loptu, uvaljati u sjemenke i staviti u kalup oblozen papirom za pecenje.

Peci na 200 C da fino porumeni sa svih strana