ferrero rocher torta

sastojci

8 jaja

400 g secera

400 g brasna pola meko pola ostro

1 prasak za pecivo

200 g pecenih mljevenih ljesnjaka

4 kasike kakaa

2 dl ulja

1 dl vruce vode

fil

500 ml slatke pavlake

500 g maskarpone sira

400 g nutele

100 g pecenih mljevenih ljesnjaka

100 g ljesnjak napolitanki

i jos

100 g cokolade za kuvanje

50 g sjeckanih ljesnjaka

malo mlijeka za preliti kore, moze i cokoladno

priprema

Peku se 2 kore po 4 jaja, presijeku se vodoravno da se dobiju 4 kore

Ljesnjake ispeci u suvoj tavi, ohladiti i samljeti

Za jednu koru umutiti pjenasto 4 jaja, dodati 200 g secera pa mutiti da se secer istopi, dodati 1 dl ulja u tankom mlazu muteci neprekidno, dodati i 1/2 dl vruce vode pa kratko iznijesati.

Izmijesati 200 g brasna, 100 g ljesnjaka, 2 kasike kakaa i 1/2 praska za pecivo pa umijesati u smjesu najmanjom brzinom.

Kalup za tortu občoziti papirom za pecenje, sipati smjesu i peci u rerni zagrijanoj na 180 C oko 20 min.

Na isti nacin ispeci jos jednu koru.

Kad se kore ohlade presjeci vodoravno da se dobiju 4 kore.

Za fil umutiti slatku pavlaku, ne previse, neka je vise tecna, dodati sir i nutelu pa jos mutiti da se sve sjedini, dodati ljesnjake i izlomljene ili sjeckane napolitanke pa izmijesati kratko.

Fil podijeliti na 4 dijela,

svaku koru malo preliti mlijekom, premazati filom i slagati jednu na drugu, tortu premazati okolo i odozgo.

Istopiti cokoladu sa malo ulja, izmijesati sa sjeckanim ljesnjacima pa preliti tortu