Vukica5

priprema

Ljesnjake ili orase ispeci u suvoj tavi, ohladiti i samljeti

​

Odvojiti bjelanca od zumanaca

Bjelanca umutiti u cvrst snijeg i ostaviti sa strane

Umutiti maslac, dodati secer u prahu pa jos mutiti. 

Dodati zumanca, mljevene ljesnjake, kakao i istopljenu tamnu cokoladu pa sve mutiti da se sjedini.

Umucena bjelanca dodavati po malo u vise navrata mijesajuci rucni, spatulom da se masa izjednaci.

​

Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela

Jedan dio ostaviti u frizider, to je fil

Drugi dio sipati u kalup 25x25 cm ili okrugli oko 26 cm oblozen papirom za pecenje i peci na 180 C 40 minuta

​

Pecen i ohladjen biskvit premazati filom

Umutiti slatku pavlaku i premazati preko fila

Ostaviti u frizider da se dobro ohladi, najbolje preko noci.