čokoladne rolnice

potrebno je

100 g mljevenog petit keksa

50 g mljevenih lješnjaka

još potrebno

6 dl mlijeka

4 kašike brašna

6 kašika šećera

3 kašike kakaa

100 g tamne čokolade

1 žumance

3 kašike maslaca1 vanilin šećer

i još

2 dl slatke pavlake

priprema

Lješnjake ispeći u suvoj tavi, ohladiti pa samljeti.

Pleh dimenzija 35x40 cm posuti mljevenim keksom, zatim mljevenim lješnjacina.

4 dl mlijeka, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva. Pomiješati brašno i kakao. U ostatak mlijeka razmutiti brašno pa sipati u proključalo mlijeko i miješati neprekidno da se zgusne.

U vruću smjesu staviti maslac i čokoladu pa miješati da se istopi i sve sjedini.

Smjesu sipati preko keksa i lješnjaka i poravnati.

Ostavti u frižider 4-5 sati.

Umutiti slatku pavlaku pa premazati preko čokoladne smjese i isjeći na pravougaonike željene veličine, moji su bili oko 10x20 cm. Urolati po dužoj strani.

Rolnice staviti u frižider da se dobro rashlade.