cokoladne kokos kocke

sastojci

za biskvit

4 jaja

150 g secera

1 prasak za pecivo

1 vanilin secer

75 g brasna

za prelito peceni biskvit

1,5 dl mlijeka

fil

5 dl slatke pavlake

100 g krem sira

100 g kokosa

1/2 zelatina

2 kasike vode za zelatin

i jos

150 g cokolade

2 kasike ulja

priprema

Odvojiti bjelanca od zumanaca

Bjelanca umutiti pjenasto, dodati secer i vaniliju pa mutiti da se secer istopi.

Dodati zumanca pa kratko iznijesati.

Izmijesati brasno, kakao i prasak za pecivo pa sjediniti sa smjesom od jaja mijesajuci najmanjom brzinom.

Smjesu sipati u kalup 30x25 cm oblozen papirom za pecenje i peci na 180 C

Biskvit je pecen kad se odvoji od stranica kalupa

Vruc biskvit preliti mlijekom

Za fil zelatin preliti sa 2 kasike vode i ostaviti da nabubri pa ga otopiti na srednjoj temperaturi mijesajuci neprekidno.

Umutiti sir sa 1 dl slatke pavlake, dodati zelatin pa izmijesati.

4 dl slatke pavlake umutiti pjenasto, dodati smjesu od sira pa umutiti sve samo paziti da se ne unuti previse, dovoljno je samo da se zgusne.

Smjesu premazati preko ohladjenog biskvita

Istopiti cokoladu sa uljem pa preliti kolac

Ostaviti da se dobro ohladi.