čokoladne hrskave šnite

Sastojci

za mrvice
60 g brašna
60 g šećera
100 g margarina
1 kom burbon vanilin šećer
150 g pahuljica sa okusom čokolade (musli)

za tijesto
3 kom jaja
100 g kisele pavlake
150 g margarina
120 g šećera
1 kom burbon vanilin šećer
200 g brašna
15 g kakaa
1 kom praška za pecivo

Priprema

Za pripremu mrvica pomiješati brašno, šećer i vanilin šećer. Dodati margarin i sve izraditi rukom ili mikserom u dubokoj posudi. Dodati pahuljice i sve izmiješati da se dobiju mrvice.

Za tijesto, u posudi mikserom izmiješati margarin i kiselu pavlaku. Dodati šećer i vanilin šećer i izmiješati da se šećer istopi. Umiješati jedno po jedno jaje, najvećom brzinom. Izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo pa umiješati u smjesu od jaja srednjom brzinom. Sipati u pleh 20x30 cm i poravnati.

Mrvice rasporediti po tijestu i lagano ih pritisnuti da se dobije ravna površina.

Peći na 180 C. Kad se tijesto malo odvoji od pleha kolač je pečen.