Vukica5

Priprema

​​

Prvo bi bilo pozeljno napraviti fil - na sporet staviti izlomljenu mlecnu cokoladu i slatku pavlaku i ugrejati da se cokolada rastopi i da pocne da se zgusnjava, skinuti sa ringle i ohladiti .

​​

A onda kore- u serpu staviti iseckan margarin, nalomljenu belu cokoladu, secer i mleko na srednju temperaturu skoro do vrenja ali ne dozvoliti da provri ! Dobro izmesati zicom da se dobije glatka masa i ostaviti da se ohladi.

​​

U ohladjenu masu dodati brasno pomesano sa pola kesice praska za pecivo i ukoliko zelite nekoliko kasika mlevenih oraha ( nije po receptu ali ja sam dodala jer sam takvu i probala )

​​

Jaja lagano umutiti,  sa vanil secerom, viljuskom i onda dodati u pripremljenu smesu. Koristila sam burbon vanil secer - odatle tackice

​​

Jednu polovinu testa usuti u pripremljen kalup a u drugi deo dodati dve kasike kakaa i peci u jednakim kalupima na 160 C pola sata

​​

Pecene kore preseci na pola da se dobiju cetiri pa naizmenicno filovati zute i braon kore i celu tortu premazati ostatkom fila !