cizkejk sa ananasom

sastojci

300 g mljevenog keksa

150 g putera

50 g secera u prahu

1/2 dl mlijeka

fil

250 g maskarpone sira

5 dl slatke pavlake

200 g bijele cokolade

50 g secera u prahu

1 zelatin

i jos

1 konzerva ananasa kolutovi

2,5 dl soka od ananasa iz konzerve

1 preliv za torte bezbojni

priprema

Izmijesati keks i secer u prahu.

Puter istopiti pa izmijesati sa keksom, dodati mlijeko pa sve dobro izmijesati.

U kalup 25 cm sipati smjesu pa rasporediti po cijeloj povrsini i ravnim dnom od case sve dobro utapkati.

Bijelu cokoladu otopiti.

Zelatin preliti sa 2-3 kasike hladne vode i ostaviti da nabubri

Umutiti sir, dodati bijelu cokoladu i malo slatke pavlake pa dobro umutiti

Umutiti slatku pavlaku, ne previse samo da se stegne, dodati umucen sir pa jos malo mutiti,

Zelatin zagrijati na srednjoj temperaturi da se istopi sav, neprekidno mijesati i paziti da ne prokuva.

Dodati i zelatin u smjesu od sira i pavlake pa sve jos kratko mutiti.

U kalup na podlogu od keksa uz bocne strane, uspravno, poredjati polovine kolutova ananasa

Sipati smjesu od sira i poravnati.

Ostaviti da se malo stegne.

Preko sira poredjati kolutove ananasa

Preliv za torte preliti sa malo soka od ananasa.

Ostatak soka, to je sok iz konzerve, staviti da prokuva, sipati preliv i mijesati neprekidno da se istopi.

Samo malo ohladiti i preliti preko ananasa

Ostaviti da se sve dobro ohladi, najbolje preko noci