breskvice

sastojci

2 jaja

150 g šećera

1,5 dl ulja

2 kašike mlijeka

1 vanilin šećer

1/2 praška za pecivo

3 kašike brašna

350 g brašna

boja za kolače

1 kašikica žute

1/2 kašikice crvene

po potrebi voda

200 g marmelade od marelica

2 kašike ruma

šećer kristal po potrebi

Od tijesta odvajati manje komadice i oblikovati loptice izmedju dlanova dok ne postanu glatke, ovo je jako bitno jer neće pucati prilikom pečenja.

Stavljati u pleh obložen papirom za pečenje sa razmacima jer će narasti.

Peći na 180 C da blago porumene.

Mrvice izmiješati sa marmeladom i rumom, ako je potrebno dodati malo mlijeka da smjesa bude kašasta.

priprema

Jaja umutiti žicom za mućenje, dodati šećer i vanilin šećer pa miješati da se šećer istopi, dodati ulje pa sjediniti. U smjesu umiješati 3 kašike brašna i sjediniti.

Smjesu prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider oko 2 sata.

Smjesu izvaditi iz frižidera pa umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, postepeno dodajući.

Zamijesiti glatko tijesto.

Dok su još tople breskvice izdubiti iznutra.

Važno je da se radi dok su tople jer se neće lomiti.

Mrvice sačuvati za fil

Smjesom puniti breskvice i spajati po dvije

U dvije posude sipati boju za kolače, žutu i crvenu, dodati oko 1 dl vode u svaku boju pa izmiješati.

Breskvice umakati u boju, jednu s jedne strane, drugu sa druge strane i stavljati na tacnu, Kad malo upiju tečnost uvaljati u kristal šećer.