bijeli panj rolat

sastojci

6 bjelanaca

200 g secera u prahu

2 kasike limunovog soka

2 kasike gustina

fil

3 dl slatke pavlake

2 kasike bijele linolade

2-3 kasike nutelle

priprema

Bjelanca umutiti u cvrst snijeg, dodati secer u prahu i sok od limuna pa mutiti da masa postane gusta i sjajna oko 10-ak minuta.

Dodati gustin pa sjediniti rucno, spatulom mijesati polako da se sve sjedini a masa ostane gusta.

Smjesu sipati u pleh od el. sporeta oblozen papirom za pecenje, poravnati i peci na 150 C 50 minuta

Na kuhinjsku krpu staviti komad papira za pecenje, istresti pecenu koru, odvojiti papir za pecenje na kojem se pekla i urolati zajedno sa krpom i papirom na koji smo istresli koru. Ostaviti da se ohladi.

Umutiti slatku pavlaku, dodati linoladu pa sve sjediniti.

Ohladjenu koru premazati nutelom pa sa 1/2 fila i urolati

Odrezati krajeve rolata pa staviti sa strane,

Okolo premazati ostatkom fila i ukrasiti po zelji.